可能会降低女性生育能力的新因素

　　全氟化学物质perfluorinated chemicals (PFCs)是拥有众多物质的大家族，广泛存在于我们每天接触的从快餐食品包装材料、杀虫剂、衣料、地毯到香波等日用品里，加利福尼亚大学的流行病学研究人员近日在人类生殖学杂志上首次披露它们可以降低人类女性的生育力，而先前只是说大剂量全氟化学物质会影响实验动物的生育力。不育症是发达国家的非常普遍的常见健康问题，世界卫生组织认为有15％的夫妻不能生育。其中的危险因素包括吸烟、肥胖和性传播疾病（如衣原体感染和淋病），但是人们不能解释为什么有些很健康的妇女也不能生育呢？

　　研究人员在1996和2002年对1240名丹麦妊娠4至14周的妇女血液中的化学物质进行了测定，主要检查了两种全氟类致癌物：全氟辛烷磺酰基化合物(PFOS)和全氟辛酸胺（PFOA）的水平。前者存在于衣物和纸制品里，后者多见于地毯和个人护理用品。他们还发现如果这两种物质水平超过一定范围的话，很可能难以生育。

　　全氟化学物质可以通过胎盘进入胎儿体内，这可能导致新生儿的出生缺陷。所以研究人员也准备开展这方面的研究。动物实验还表明全氟化合物会影响肝脏、新生儿发育、免疫系统和激素水平。

　　另据报道具有致癌性的全氟化合物一直广泛应用在快餐食品的包装材料中，在不知觉的情况下它已经污染了全人类。此前疾病控制和预防中心(CDC)也曾在人口中取样测试两种全氟化学物质PFOS和PFOA的水平，结果是1562份血样中90％的样本含有全氟化学物质，并已经达到了每毫升30毫微克(能够显著检出)或更高的浓度。这种化学物质不能代谢降解，人们将其排出。早先人们并不知道PFOA具体如何进入人体。为了弄清这一问题，食品药品监督管理局(FDA)进行的有关研究表明：全氟化物可以通过食品的防油包装进入食物，并可以将全氟类化合物的水平提到目前FDA指导指标的700倍以上。越来越多的证据表明，人群中之所以受PFOS或PFOA污染并不是直接接触了它们，主要来源更可能是由其他大分子全氟类化学物质降解而成。研究表明用在涂油防水包装材料上的一种与PFOA相关的化学物质——多氟磷酸盐表面活性剂(PFOS)，一旦摄入体内就会代谢，进一步形成PFOA和其他全氟化合物。

　　到目前为止，共有15种不同的全氟类化合物获得FDA批准用于直接接触食物的包装纸或材料。采用PAPS的食物包装纸有：微波炉爆米花、装松饼和炸薯条的口袋、比萨饼下面的纸衬、糖果和小比萨的包装盒、三明治的包装纸等。包装纸上PAPS的含量可以达到0.5%。微波炉爆米花袋子中散发的蒸汽中含有很多种全氟类化合物，包括PFOA。全氟类化学物质在100°C与食物接触15分钟的情况下，能以乳化的形式转移到诸如黄油、人造黄油和巧克力涂层等食物中，这大概就是重要的污染途径。测试表明PFOS水平比较低的有土豆、罐装蔬菜、鸡蛋、食糖和果脯。但是土豆加工品包括薯片、法式炸薯条和其他土豆制品中，PFOA含量却比较高。